[Communiqué de presse] Vandemoortele et Délifrance, ensemble pour bâtir un nouvel acteur de premier plan dans la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie surgelée (BVP)

Filiale à 100 % de VIVESCIA Industries¹, Délifrance est l’un des leaders européens de la BVP surgelée, avec près de 3 200 collaborateurs, un réseau industriel de 14 sites, et un chiffre d'affaires d'environ 930 millions d’euros au 30 juin 2024. Délifrance est une marque BtoB mondialement reconnue pour le niveau de qualité de ses produits, incarnant l'excellence de la boulangerie à la française. Principalement présente en Europe et en Asie, Délifrance propose des solutions et services aux acteurs de la grande distribution, de la restauration hors domicile et de la boulangerie artisanale. 

Groupe alimentaire belge familial de premier plan, Vandemoortele développe ses activités de BVP depuis près de 50 ans. Aujourd’hui, son activité de BVP compte près de 3 500 collaborateurs répartis sur 28 sites de production. Avec un chiffre d’affaires d’environ 1,4 milliards d’euros, l’activité de BVP propose une large gamme de produits surgelés sous différentes marques ainsi qu’en marque distributeur, avec une présence en Europe et aux États-Unis.

En combinant leurs acquis et leur savoir-faire, Délifrance et Vandemoortele pourraient répondre aux défis de demain, et ainsi proposer à leurs clients une gamme complète de viennoiseries, de pains artisanaux, de donuts, de produits traiteurs italiens et de pâtisseries sous des marques connues telles que Délifrance, Banquet d’Or, Doony’s, Lanterna, Acquaviva et Lizzi. Ce projet permettrait de créer un nouvel ensemble de premier plan à l’échelle mondiale (chiffre d’affaires projeté de 2,4 milliards d’euros). Ce nouvel acteur ainsi créé contribuerait à façonner l'avenir de la BVP grâce à son développement international, en y apportant de l’innovation, des services et des solutions à valeur ajoutée à ses partenaires de la grande distribution et de la restauration hors domicile, mais également en y accélérant ses engagements ambitieux en matière de développement durable.

« Nous serions ravis d'accueillir Délifrance au sein de la famille Vandemoortele, » déclare Jean Vandemoortele, président du Conseil d’administration de Vandemoortele. « Ce partenariat historique associerait deux entreprises dont les stratégies et les cultures sont complémentaires. »

Pour le Président du Conseil d'administration de VIVESCIA et du Sicom² de VIVESCIA Industries, Christoph Büren, « la dynamique de transformation de notre Groupe VIVESCIA est en marche ! Ce choix s’inscrit dans le cadre des réflexions stratégiques VIVESCIA 2030, conduites depuis 18 mois. L’objectif est d’ouvrir, avec nos équipes, un nouveau chapitre de développement, d’innovation et de création de valeur durable pour l’agriculture et nos chefs d’entreprise coopérateurs, pour nos filières végétales et céréalières et ses clients, pour notre marque Francine et ses consommateurs.
Ce projet ambitieux, qui vient d’être annoncé, permettrait à la fois de donner tous les moyens nécessaires à Délifrance de poursuivre son développement et de contribuer activement à façonner l'avenir du marché de la BVP. Ce projet pourrait créer également pour VIVESCIA, les conditions d’un partenariat long terme et porteur de valeur avec le groupe familial Vandemoortele. »

Yvon Guerin, CEO de Vandemoortele, souligne quant à lui : « Nous avons beaucoup de respect pour le savoir-faire et pour l’expertise que Délifrance représente. Cette nouvelle alliance nous permettrait d'accélérer notre croissance et de créer de puissantes synergies en matière de service client, de gammes de produits, d'innovation et de stratégie de marque. Nous pourrions réunir de grands talents issus des deux entreprises et créer de nouvelles opportunités pour l'ensemble de nos collaborateurs. Grâce à un plan d'investissement robuste, nous sommes convaincus de pouvoir accélérer notre développement futur. » 

Selon Robert O’Boyle, directeur général de Délifrance : « La transformation engagée par les équipes de Délifrance, avec le support continu du Groupe VIVESCIA et de ses instances de gouvernance, au cours des quatre dernières années, a fait de Délifrance, un partenaire de référence, fort de son héritage et de son savoir-faire reconnu de la boulangerie à la française, pour ses clients et leur développement. L'alliance prometteuse avec Vandemoortele, que nous annonçons aujourd'hui, nous permettrait, d'investir ensemble, en nous appuyant sur le talent de nos équipes et sur nos valeurs communes d'innovation produit et d'excellence du service client, pour soutenir et accélérer la croissance de nos clients partenaires en Europe, en Asie et en Amérique du Nord. Nous sommes impatients d'écrire ce nouveau chapitre de l'histoire de Délifrance et de construire ensemble avec Vandemoortele cette nouvelle aventure, créatrice de valeur, dans les années à venir. »

La transaction, dont la finalisation serait prévue d’ici fin 2025, est soumise à l'exercice d’une promesse unilatérale d'achat par VIVESCIA à l'issue de la procédure d’information et de consultation des instances représentatives du personnel et sous réserve des obligations légales et réglementaires habituelles auprès des Autorités de la Concurrence.

Information réglementée - Information privilégiée 
28 mars 2025, 08.00AM CET
 

1 VIVESCIA Industries, la holding qui regroupe l’ensemble des métiers de l’industrie – Malt, Meunerie, BVP, Nutrition animale, Maïserie, et Biotechnologies R&D.
2 Le Commandité de VIVESCIA Industries