[Foire de Châlons] Bienvenue au Village VIVESCIA! Un plein de nouveautés

VIVESCIA : un partenaire engagé depuis 10 ans aux côtés de la Foire de Châlons

Située au barycentre du territoire coopératif de VIVESCIA et au cœur d’une région qui abrite de nombreux de ses sites de production, la Foire de Châlons fait partie depuis de nombreuses années des rendez-vous majeurs du Groupe coopératif. Cette année encore, ses équipes se réjouissent de retrouver tous leurs publics : les agriculteurs-coopérateurs et leurs familles, le grand public et toutes les parties prenantes, élus locaux et publics professionnels.
Partenaire historique, VIVESCIA a décidé d’aller plus loin  aux côtés des équipes de l’UCIA, organisateur de la Foire de Châlons, en signant au mois de juillet une convention de mécénat de compétences RSE et ainsi accompagner les équipes de la Foire à faire de la 2ème plus grande foire agricole et commerciale de France, un événement plus écoresponsable et toujours plus engagé en matière de développement durable.

L’entrée du village VIVESCIA : entre tour de plaine et vitrine pédagogique !

Pour valoriser les pratiques agricoles de nos territoires en faveur de la biodiversité, de l’amélioration de la santé des sols, de la réduction des émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) ou encore du stockage carbone, VIVESCIA n’hésite pas à nouveau, dès l’entrée de son village, à embarquer ses visiteurs dans les champs. Pour offrir une plus grande immersion à son public, VIVESCIA a repensé cet espace végétal, en s’efforçant de mettre l’accent sur la pédagogie et la démonstration. Chaque visiteur pourra ainsi se laisser guider à travers les champs, les différents sols et pratiques agronomiques et en apprendre davantage sur les haies végétales, plantations de couverts végétaux, bandes enherbées, ruches connectées, ou autres coupes de sols… 
 

Le message que souhaite ainsi porter VIVESCIA reste clair : nos agricultures n’ont jamais été autant au cœur des défis futurs et de notre mission, celle de nourrir les hommes tout en s’appuyant sur une agriculture résiliente, capable de lutter contre les bouleversements climatiques et d’agir sur la neutralité carbone. Depuis plusieurs années, VIVESCIA fait du développement des filières d’excellence un axe stratégique où l’agronomie est un précieux atout. Cultures bas carbone, bio-intrants et réduction des intrants, pratiques de couverture des sols, protéines végétales, accompagnement vers la certification environnementale et HVE, outils d’aide à la décision, observations terrain, … tout un univers que le grand public pourra découvrir en présence des équipes de VIVESCIA. 

Deux nouvelles maquettes géantes pour mettre à l’honneur nos filières orge et blé

Nouveauté cette année, VIVESCIA vous invite à découvrir deux de ses sites de transformation régionaux à travers les maquettes géantes de la malterie de Vitry-le-François et du moulin de Brienne-le-Château. Les visiteurs pourront ainsi comprendre le processus de transformation de l’orge en malt, ingrédient clé dans la fabrication de la bière et se transporter jusqu’au cœur d’un moulin pour déceler tous les secrets de la fabrication de la farine, étape par étape. Ces deux nouvelles maquettes, conçues et développées par des partenaires régionaux, viendront compléter notre maquette « Ferme » de plus de 9 mètres de long qui présente de manière ludique la diversité des pratiques et métiers agricoles et attire depuis plusieurs années tous les publics, de 7 à 77 ans ! 
 

Une journée Francine pour découvrir les coulisses de notre marque de farine !

Le mercredi 7 septembre après-midi sera dédié à 100% à notre marque iconique, Francine. Le Village VIVESCIA s’habillera de rouge pour l’occasion et des ateliers de découverte pour petits et grands permettront de retracer la route du grain de blé, du champ au paquet de Francine : cycle du blé, fonctionnement d’un moulin, découverte des différents types de farines… De nombreux lots seront à gagner et de succulentes crêpes à déguster !

Et au cœur du Village VIVESCIA …

• L’intérieur du Village VIVESCIA laissera la place belle à la diversité des métiers de VIVESCIA : Agriculture(s), Malterie, Meunerie et Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie avec, cette année encore, des animations ludiques et pédagogiques, des débats. Un accent sera également mis sur LINK, la nouvelle démarche de développement durable de VIVESCIA initiée cette année. Des projets en action, des initiatives, des preuves d’engagements, seront mis en avant sur le Village VIVESCIA pour exposer au grand public les enjeux auxquels le Groupe fait face et les réponses qu’il y apporte, au quotidien.
• Le « Bar des céréales » : réservé aux agriculteurs-coopérateurs VIVESCIA, c’est un lieu d’échanges et de convivialité avec les collaborateurs et les administrateurs de la Coopérative.
• Sans oublier, à certaines heures de chaque journée, des dégustations grâce à la complicité de nos marques Francine et Campaillette.